Hemmafruar börjar tänka på vad man ska laga mat till påsk även under fastan, och vill göra semestern minnesvärd. Varje familj har sina egna traditioner, men det finns ett antal recept utan vilka det helt enkelt är omöjligt att föreställa sig Kristi ljusa uppståndelse.
Instruktioner
Steg 1
Baka kakor. Degen för deras beredning kräver en speciell attityd till sig själv, därför tar inte alla hemmafruar på sig denna bakning, men smaken av hemlagad påskkaka kan inte jämföras med vad som erbjuds i butiken. Degens beredskap bestäms av dess klibbighet: en väl slagen deg klibbar inte vid händerna. När degen har stigit måste den röras om och läggas tillbaka. Proceduren upprepas minst två gånger. När du fyller i formulär för kakor måste du lämna minst en tredjedel av det fria utrymmet, annars har degen ingenstans att höjas.
Steg 2
Färg äggen. Du kan hitta kemiska färgämnen i butiker, men under lång tid kokades ägg tillsammans med lökskal, på grund av vilka de fick en rik nyans av apelsin och en speciell, som om en liten bakad smak. Om det absolut inte finns tillräckligt med tid för att färga äggen kan du helt enkelt dekorera dem med färdiga klistermärken, men äggens smak blir normal.
Steg 3
Förbered påsk. Detta är keso, tidigare riven genom en sikt och blandat med grädde, gräddfil, äggulor eller ägg, smör. Det enklaste sättet är att blanda keso med gräddfil och andra fettkällor, men beroende på beredningsmetod finns det ytterligare två typer av påsk, vaniljsås och kokt. Varje familj har sina egna recept till påsk, men värmebehandlad påsk är den läckraste.
Steg 4
Förutom kakor kan du lägga pepparkakor på bordet. För en semester bakas de i speciella former, det kan vara duvor, påskkaniner eller ägg. Förekomsten av något annat bakverk är inte förbjudet, från pannkakor till pajer. I ett antal regioner läggs påskmormödrar på bordet. Detta bakverk är gjord av smördeg och dekorerad med glasyr.
Steg 5
Påskmåltider slutar inte där. Var noga med att lägga kött på bordet, som kan tillagas enligt receptet i familjen mest älskade. I gamla dagar lades ister och bakat kött på bordet, vilket inte förlorade sin smak även när det var kallt.
