Att behandla och servera festbordet är en uppgift som inte är mindre viktigt än att välja en plats för firandet, en lista över inbjudna och ett manus. Det är nödvändigt att tänka över menyn som motsvarar festens tema och gästernas smak i förväg. Födelsedagspersonens ålder kommer att spela en viktig roll i denna fråga.
Barnens födelsedag
För ett barn är en födelsedag en speciell helgdag. Detta innebär att tabellen måste vara lämplig.
Det är värt att tänka på att barn ofta är slarviga - de kan spilla juice eller släppa en bit kaka förbi tallriken. Därför är en förutsättning att det finns en ljus engångsduk på bordet. Det kan visa dina favorit seriefigurer, ballonger etc. Det är värt att ta hand om engångsservis också. Om födelsedagen är teman, ska disken också matcha stilen - tallrikar, glas och servetter kan matchas med samma mönster.
Om du inte planerar varma måltider måste lätta sallader finnas på bordet. För att spela ut barnets aptit bör de dekoreras - i form av en solros, en fotboll, en kanin etc. Glöm inte frukt, kanapéer, små smörgåsar, kakor och godis.
Den viktigaste dekorationen på bordet är en födelsedagstårta. Om du vill överraska ditt barn, beställ sedan en mastikkaka för honom, som kommer att innehålla dina favorit-seriefigurer. Alla godis ska tvättas med juice, fruktdryck eller te.
Om firandet av en barns födelsedag äger rum i naturen (med förbehåll för den varma årstiden), kan du helt utan bord och stolar. En självmonterad duk på gräset hjälper till med detta. Bekvämligheten med detta alternativ: besparingar, lämpligheten av engångsrätter, enkla rätter (smörgåsar, kanapéer, grönsaker, frukt, kött och fisk på kol eller grill, juice, vatten, te i en kruka), som sidrätter, en resande version av läckra potatisar bakade i ask passar … Den klassiska gräddkakan kan ersättas med en vattenmelonkomposition gjord av frukt, vispad grädde eller yoghurt.
Teen födelsedag
Den största gåvan som föräldrar kan ge till en tonåring är att lämna honom partiets suveräna värd och gå i pension under semestern. Därför blir det mer logiskt om menyn görs av tillfällehjälten själv, och mamma och pappa behöver bara justera något och godkänna evenemangets budget. Visst blir det rullar, pizza, chips, hamburgare, kolsyrade drycker - hela listan över ohälsosam mat, men så älskad av tonåringar. Tabellinställning i det här fallet är en värdelös sak, det är bättre att frigöra utrymme så mycket som möjligt för tävlingar, tävlingar, förbereda en TV för anslutning av en bärbar dator, en spelkonsol.
För en sådan aktiv semester är buffén mer lämplig. Förekomsten av ett stort antal engångsbestick kommer att vara en förutsättning. Dessa kommer att vara tallrikar, glas, gafflar och vid behov skedar. Det är bättre att organisera ett separat litet bord för drycker och glas.
Vuxen födelsedag
Menyn är genomtänkt baserat på smakpreferenser, dieter och tro hos gästerna. Till exempel, om semestern faller på tidpunkten för fastan, bör måltider ges utan animaliska ingredienser.
Bordet är täckt med en festlig duk och vackert porslin. Se till att kniven kommer med gaffeln. Det rekommenderas att gästerna har flera plattor med olika diametrar för enkelhets skull. Engångsservetter, såväl som enskilda vävnadsservetter kommer att finnas på bordet.
I ett litet rum är det bättre att stanna vid en stegvis byte av rätter; för en större skala kan du prova buffén. Som regel börjar festen med en lätt aperitif och snacks. I små mängder erbjuds gästerna cognac, whisky, vodka eller starkt vin eller under den kalla årstiden - punch, glögg eller grog.
När stämningen hos gästerna förbättras, börjar en konversation, du kan servera huvudrätten med sidrätter och sallader. Helgen avslutas med traditionella desserter: bakverk, tårta, glass, frukt, kaffe och te.
