Det finns alltid ett stort utbud av godis på nyårsbordet. Vi måste försöka överraska gäster och släktingar. Cake "Enchantress" är en bekant och älskad av många. Delikat, icke-fet, det är ganska lätt att laga, det passar bäst på nyårsbordet.
Det är nödvändigt
- För provet:
- 1 kopp mjöl
- 1 kopp socker
- 1 tsk bakpulver
- 5 ägg
- vanillin
- För grädden:
- 1 ägg
- 1 glas mjölk
- 0,5 koppar socker
- 2,5 msk mjöl
- 50 gram smör
- För glasyr:
- 50 gram smör
- 3 msk kakao
- 4 msk socker
- 4 msk gräddfil
- För dekoration:
- strösocker, konfektyrfärgade bollar.
- Mixer, kakform, dekorationsmall.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss baka en tårta. Slå ägg och socker med vanilj, tillsätt långsamt mjöl, bakpulver. Slå försiktigt med en mixer så att degen inte krymper. Häll degen i en form, lägg i en förvärmd ugn till 180 ° och baka i ungefär en timme. Kyl den färdiga kakan och skär den i 2 delar.
Steg 2
Låt oss förbereda grädden. Vispa ägget med socker, mjölk och mjöl. Vi sätter på en liten eld, koka tills den tjocknar. Så snart grädden har blivit tjock, ta bort den från värmen och tillsätt mjukt smör. Vispa ordentligt och låt svalna.
Steg 3
Häll grädden på ena halvan av kakan, sprid den jämnt över ytan och täck med den andra halvan.
Steg 4
Låt oss börja förbereda glasyren. Smält smöret i en kastrull, tillsätt kakao, socker, gräddfil och vanillin. Blanda allt och koka tills socker löser sig, men koka inte.
Steg 5
Häll glasyr på kakan, smörj sidorna och kyl i 4-5 timmar.
Steg 6
Klipp ut en mall med ett vinterlandskap från kartong. Håll mallen över kakan och sikta över florsockret. Vi kompletterar det resulterande landskapet med konfektyrfärgade bollar.
