När du förbereder ett festbord måste du ta hänsyn till många viktiga detaljer från dess design till sammansättning och servering av rätter. Vissa hemmafruar lyckas uppnå en känsla av semestern bara på grund av designtrick och vacker design av vardagliga rätter, som de får mest utsökt. Att känna till några hemligheter och du kan klara den här svåra uppgiften.
När du får reda på att du måste ställa in festbordet, börja med att tänka på menyn. Den här gången bör du inte experimentera med nya, om än bevisade av andra hemmafruar, rätter. Ta med i listan de som du redan har förberett och som alltid har fortsatt framgång. Samtidigt bör man naturligtvis ta hänsyn till det faktum att de ska se ganska presentabla ut på tallrikarna.
Du kan utesluta det första från menyn, såvida du naturligtvis inte samlar gäster för en festlig middag. För en festmiddag förbereder du en prefabricerad köttmodell eller löksoppa på franska - den är både god och ser väldigt imponerande ut när den serveras, ströad med riven ost och örter. För festbordet är fisksoppa av ädla raser också lämplig: stör, sterlet etc.
För andra gången är det bättre att laga både kött- och fiskrätter. För att inte bli trött när gästerna samlas vid bordet och har tid att ordna dig själv, laga dem bakade i ugnen. Packa en bit kött, anka eller kyckling i en kulinarisk stekhylsa och baka helt enkelt i ugnen under den tilldelade tiden. Baka fisken i portioner i folie på en grönsakskudde. För detta är flodöring eller biffar från någon röd fisk lämplig. För en maträtt till kött eller fjäderfä kan du baka stora potatisbitar i samma ugn.
För kortkokta gourmetmat, koka nötköttet. Du kan göra fyllda svampar bakade i ugnen, fylla ägg med röd eller svampkaviar. Var noga med att förbereda flera grönsaks-, fisk- och köttsallader. Glöm inte att sätta dem i en festrätt och dekorera med grönska vackert.
När det gäller desserter kan färsk frukt och bär hjälpa dig, liksom Pavlova-kakan - spektakulär, otroligt god och lätt att göra. Detta är en maräng garnerad med vispad grädde och färska bär: jordgubbar, blåbär, hallon.
Om du lyckas väcka alla dessa önskningar till liv kommer dina gäster att vara nöjda, och intrycken från det festliga bordet du organiserade kommer att värma deras själar under lång tid.
