På familjesemestrar är det trevligt att sitta med gästerna vid ett vackert dekt bord. Men husets älskarinna är mycket besvär. När du förbereder dig för att ta emot gäster, tänk på vad du ska laga mat och hur du kan göra semestern intressant.
Instruktioner
Steg 1
Välj rätter beroende på anledningen till firandet, antalet gäster, den tid på dagen som besöket är planerat för. Drycker, porslin och bestick väljs enligt samma principer. Måltiderna bör vara utsökta och vackert presenterade. Det är bättre att servera färre rätter, men gör bordet vackert serverat. På festbordet måste det förutom alkoholhaltiga drycker finnas alkoholfria drycker - saft, mineralvatten, juice, fruktdryck etc.
Steg 2
Dekorera festbordet med blommor. Ordningen på placeringen av rätterna bör vara annorlunda beroende på menyn. I vilket fall som helst, följ en viss sekvens och regler. Placera en grunt maträtt framför varje stol, en matsal ovanpå den och en vikad servett ovanpå. Till höger om tallriken, placera en middag och mellanmålskniv med en skarp kant. Gafflarna ska vara till vänster, tänder upp. Lägg en matsked till höger om tallriken mellan snackbaren och middagsknivarna. Placera brödplattan till vänster om den stora tallriken. Glasögon för drycker - bakom tallriken till höger.
Steg 3
Lägg disken med mat på bordet, gästerna själva lägger maten på tallriken. Om en stor galamiddag är planerad, ta upp disken runt gästerna och erbjud dem till var och en på vänster sida.
Steg 4
När du tar emot gäster till middag, servera bordet med kalla aptitretare, som har ett antal fördelar jämfört med en varm middag. Rätter kan tillagas gradvis. Snyggt utsmyckade och dekorerade rätter ger bordet ett rikt utseende och mindre besvär att förbereda och servera.
Steg 5
Designen är av stor betydelse. Dekorera maten med mat som matchar din smak. Salladsblad, persilja, dill, citronskivor, gurkor, tomater är bäst lämpade.
Steg 6
Cognac kan serveras med te och likör eller cognac kan serveras med kaffe. Glöm inte efterrätten. Lägg en vas med puffkakor, brownies eller tårta på bordet.
