Att organisera familjefester är besvärligt och kostsamt. Inbjudningar till familj och vänner har skickats ut, och alla värdarnas tankar är upptagen med hur man möter gästerna, hur man matar dem smakligare. Om du håller en fest inte på ett kafé eller restaurang utan hemma är huvuduppgiften att skapa en festlig meny och köpa de nödvändiga ingredienserna. Ofta förvandlas sysslor före semestern till huvudvärk, vad man ska göra med de produkter som finns kvar efter firandet.
Du behöver inte tänka att om ditt festbord är fullt av delikatesser, så kommer dina gäster att äta allt. Förmodligen var varje hemmafru tvungen att ta itu med en situation där de flesta noggrant tillagade rätterna förblev intakta.
För att hålla gästerna nöjda och för att hålla tid och pengar säkra kan en ungefärlig uppsättning produkter för festmenyn vara följande:
- två typer av sallader - det är bättre att servera dem individuellt i portionerade tallrikar;
- diverse grönsaker - koreanska morötter, pekingsallad, gurkor, tomater, rädisor;
- kallskuret - rökt korv, kokt fläsk;
- blandad fisk - rökt kött;
- kalla snacks - fisk i smet, stekt kyckling;
- en varm - låt det vara den maträtt som du gör bäst;
- frukt - 3-4 typer, beroende på säsong;
- läskedrycker - mineralvatten och naturlig juice;
- alkoholhaltiga drycker - baserat på dina gästers preferenser.
Om champagne är en av dryckerna, ta hand om ett anständigt mellanmål för det. Det kan vara ostron, kaviarmackor, ostskivor. Du kan göra med färska jordgubbar eller mörk choklad. Att servera surkål eller stuvad potatis med denna eleganta dryck är inte alls lämpligt.
Separat måste du tänka på en behandling för tebordet. Det finns tillräckligt med vacker tårta och flera typer av godis.
