En av de snällaste och ljusaste helgdagarna närmar sig, och för många hemmafruar har matlagning av sallad som en symbol för det kommande året redan blivit en tradition. Symbolen för 2019 är grisen (vildsvinet), i form av detta djur kan en sallad beredas ganska enkelt - det finns många variationer. Du bör definitivt överväga det läckra alternativet kyckling och beskärning.
Det är nödvändigt
- - 300 g kycklingfilé
- - 150 g katrinplommon, valnötter;
- - 100 g ost;
- - 5 ägg
- - majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingfilén tills den är öm i lätt saltat vatten, sval, skär i små bitar.
Steg 2
Ägg kokas, skalas, äggulorna läggs i en separat behållare och proteinerna hackas på ett fint rivjärn.
Steg 3
Katrinplommon förångas (en halvtimme i kokande vatten räcker), skärs i små bitar. Till osten tar de ett grovare rivjärn och hugger nötternas kärnor med en skarp kniv.
Steg 4
Sedan återstår det att lägga alla ingredienser i nyårs sallad i lager på en serveringsfat och försöka bilda en cirkel. Först kyckling, sedan äggulor, katrinplommon, ett lager ost, nötter och äggvitor. Varje lager är belagt med majonnäs, salt är redan efter kockens smak.
Steg 5
Det återstår en liten sak: att ge den resulterande cirkeln utseendet på ett nyårsgris. För ögonen kan du ta en mörk oliv och skära den i hälften, och för hälen och öronen - kokt korv.
