Vegan Day är en hyllning av vegetarism. World Vegan Day firas den 1 november. Denna semester uppträdde 1994, när det vegetariska samhället firade sitt 50-årsjubileum.
Ordet vegan myntades av engelsmannen Donald Watson. Han är grundaren till Vegan Society.
Ordet vegan kommer från det engelska ordet "vegetarian", vilket betyder "vegetarian" på ryska. en person som följer en växtbaserad diet. Denna term har använts av medlemmar i Vegan Society sedan 1944.
Etisk inställning till djurvärlden
Många har missuppfattningen att vegetarism är en västerländsk modetrend. Denna åsikt är fel. Själva fenomenet vegetarism uppträdde i antiken. Den grekiska filosofen Pythagoras kan med rätta tillskrivas förfadern till all vegetarism, han har inte ätit kött sedan han var 11 år.
I Ryssland har veganismen sitt ursprung och spridit sig med hjälp av den ryska författaren L. N. Tolstoj, tack vare vilken en hel Tolstoj-rörelse skapades, som bar idén att förneka all mat av animaliskt ursprung. För ryska vegetarianer var framför allt den etiska inställningen till djurvärlden. Denna rörelse bidrog till det faktum att Watson i framtiden grundade det unika globala vegetariska samhället och också myntade ordet vegan själv. Dessutom var Seraphim från Sarov och Sergius av Radonezh, numrerade av den ortodoxa kyrkan, veganer och predikade en vegetarisk livsstil.
Specifikationerna för vegetarism
Veganism är ett sätt att vara som kännetecknas av en extrem önskan om vegetarism. Människor som ingår i det veganska samhället äter uteslutande produkter av vegetabiliskt ursprung, dvs. det finns inga animaliska ingredienser i kosten. Vegetarianer utesluter inte bara kött och fiskprodukter från sin kost utan också absolut all mat av animaliskt ursprung: mjölk, honung, ägg etc. Veganer har inte råd att bära kläder i läder, ull, päls och siden. Den främsta anledningen till att vägra djurmat och kläder från djur är ovilligheten att bli en medbrottsling i mordet på en levande varelse.
Man tror att den veganska kosten utesluter viktiga element från kosten. I detta skede har världsforskare bekräftat och bevisat det faktum att det vegetariska sättet att näring ger människokroppen, med rätt näring, alla element som är nödvändiga för dess normala funktion. Föreningen för amerikanska och kanadensiska dietister bekräftade 2003 att god vegansk mat kan vara lämplig för människor i alla åldrar, inklusive spädbarn.
