Julen är en speciell helgdag som bör firas med dina närmaste. Frodiga och bullriga firande är olämpliga denna dag. När du täcker bordet bör du följa de gamla traditionerna med denna familjesemester. Hur ska du täcka julbordet?
Instruktioner
Steg 1
Julbordet serveras på kvällen den 6 januari. Med uppkomsten av den första stjärnan tog värdinnan traditionellt ut den vackraste snövita duken. Hö fördes alltid till huset i förväg, som en påminnelse om den plats där Jesus föddes. Nu är det svårt att hitta hö, men bordet kan dekoreras med en hemlagad julkrubba - en komposition som illustrerar ögonblicket för Frälsarens födelse. Och även gran- eller tallgrenar, kransar och dekorativa klockor. Kom dock ihåg - det borde inte finnas mycket dekorationer, vet när man ska sluta!
Steg 2
Tänk i förväg om platsen för varje gäst vid bordet. Värd och värdinna sitter vanligtvis mitt emot varandra. På högra sidan av var och en av dem bestäms platserna för hedrade gäster: den manliga gästen sitter med värdinnan, kvinnan med ägaren. Platser för gäster-makar bör inte vara i närheten, om de inte är nygifta.
Steg 3
Vilka godisar är lämpliga för jul? Om du bestämmer dig för att följa gamla traditioner denna dag, servera minst 12 rätter på bordet. De viktigaste kan vara anka eller gås bakad med äpplen, stuvad kanin, kokt kyckling. Ta för gelé kött, korv, skinka, gelé fisk, ost, svamp och frukt. Till efterrätt kan du erbjuda pajer och pepparkakor, och allt detta bör tvättas ner.
Steg 4
I mitten av bordet kan du lägga en vas med vackert ordnade frukter. Benet ska täckas med blommor och ljusstake med brinnande ljus ska placeras på båda sidor. Linneservetter vikta i en triangel eller fyrkant placeras under tallrikarna. Försök att hålla alla rätter desamma - från samma uppsättning. Placera platta tallrikar för bröd och pajer till vänster om varje tallrik. Maten serveras till vänster och först till kvinnor och sedan till män. Se till att ingen gäst behöver sträcka sig efter en saltskakare och kryddor. Placera vinet nära fruktskålen. Ost och godis läggs på bordet efter att huvudrätterna ätits.
Steg 5
Men julbordet anses inte vara komplett förrän det inte finns någon huvudrätt på det - “Rich kutya”. Det är vanligt att försöka först - att bryta fastan efter fastan. Förbered "Rich kutya" enligt följande: koka en smulig gröt från 1 glas vete eller andra korn. Blötlägg ett halvt glas fröfria russin i kokande vatten i en halvtimme och töm sedan. Häll ett halvt glas konditorivallmo med kokande vatten, koka i 3 minuter och vik i en sil för att glasa vattnet. Rör om vallmofrön med 2-3 matskedar strösocker och passera genom en köttkvarn. Stek ett halvt glas valnötskärnor i en kastrull, skala och hugga. Blanda alla ingredienser och tillsätt 4-5 matskedar honung. Kyl och servera.
Steg 6
Vid det festliga julbordet, försök skapa en varm och vänlig atmosfär. Avslappnade konversationer är lämpliga. Var noga med att ge ordet för gratulationer till äldre och hedrade gäster. Var artig, artig och vänlig. Och glöm inte att ge gåvor förberedda i förväg!
