Inte en enda festmåltid är komplett utan sallader och snacks. Billiga alternativ för läckra rätter med ett varierat utbud av produkter kommer att dekorera bordet och glädja dina gäster.
Nödvändig
- För "Male Power" sallad:
- - en halv kyckling
- - 3 kokta ägg;
- - 250 g majonnäs
- - 1 gäng grön sallad;
- - 0,5 koppar valnötter;
- - juice av en halv citron;
- - en handfull rågkrutonger;
- För Lodge of Passion-sallad:
- - 3 ägg;
- - 1 lök;
- - 10 salladsark
- - 1 tesked råbetor
- - 1 tesked smör;
- För "Heart of Beloved" sallad:
- - 800 g kycklingkött
- - 75 g grädde
- - 2 mandariner
- - 50 g majonnäs
- - 1 avokadofrukt
- - 50 g hasselnötter;
- - 200 g svarta druvor;
- - några salladsblad;
- - 15 ml torrt rött vin
- - 3 matskedar apelsinjuice;
- - salt;
- För Rondosallad:
- - 100 g ost;
- - 2 ägg;
- - 5 rädisor;
- - 100 g gröna lök;
- - 50 g konserverade gröna ärtor;
- - 2-3 matskedar majonnäs;
- - vitlök, peppar, salt
- För kycklingmellanmål:
- - 150 g kokt kycklingkött;
- - 3 kokta ägg;
- -1 kokta morötter;
- - salt, svartpeppar
- - 60 g smör;
- - 2 matskedar majonnäs
- - söt röd paprika (för dekoration);
- - gröna salladsblad
- För aptitretaren "Oriental Eggplant":
- - 1 ägg
- - 3 äggplantor
- - 2 tomater;
- - majonnäs
- - salt;
- - 3 vitlöksklyftor
- - gröna (koriander, persilja);
- - 3 matskedar solrosolja;
Instruktioner
Steg 1
Sallad "Manlig makt". Koka kycklingen, separera köttet från benen och hugga fint. Hacka äggen, hugga bladen av grön sallad i remsor. Tillsätt valnötter och citronsaft. Blanda väl och krydda med majonnäs. Innan du serverar, garnera salladen med krutonger ovanpå och placera dem jämnt.
Steg 2
"Bed of Passion" sallad. Koka äggen hårt, skala och skär i kilar. Skölj de unga salladsbladen noggrant och lägg dem på tallrikens botten. Sprid sedan ett lager riven betor. Sedan - lökringar, salt efter smak. Ordna äggskivorna vackert, garnera med smörskivor.
Steg 3
"Beloved's Heart" sallad. Skär köttet i jämnt formade bitar. Skär avokadot på mitten och ta bort gropen. Mal avokadohalvorna i tunna skivor. Förbered druvorna genom att ta bort fröna. Skala mandarinerna och skär dem i kilar.
Steg 4
Lägg salladsbladen på skålen, på vilken skålen ska kokas. Blanda kött med avokado, tillsätt druvor, mandariner och sprid över salladsblad. Kombinera majonnäs med grädde, vin och apelsinjuice, tillsätt salt efter smak. Häll den beredda blandningen över salladen. Toppa med hackade nötter.
Steg 5
Rondosallad. Hacka osten och rädisorna i remsor, hacka de gröna lökarna. Hacka kokt ägg och vitlök fint.
Lägg alla produkter i en behållare och blanda, tillsätt gröna ärtor, krydda med peppar och salt. Krydda med majonnäs och rör om.
Steg 6
Ostsallad. Skär tomaterna i skivor. Riv 500 g hård rysk ost och 4 hårdkokta ägg. För vitlök genom en press och tillsätt i ostmassan. Blanda sedan allt med majonnäs. Sprid ost och äggpasta över tomatcirklarna.
Steg 7
Kycklingmellanmål. Skär äggen i hälften och ta bort äggulorna. Klipp botten av äggvita lite så att de kan vara horisontella. Hacka kyckling och morötter, tillsätt olja. Slå massan lite. Gör bollar från morotmassan, rulla dem i hackade äggulor.
Steg 8
Lägg köttbullarna i äggvitorna. Gör kammusslor och näbb från peppar och ögon av svartpeppar. Fäst delarna på "kycklingbollarna". Lägg kycklingarna på en tallrik kantad med salladsblad vid servering.
Steg 9
Orientaliska aubergine. Skär äggplantorna i 5 mm skivor. Vispa ägget, tillsätt salt. Efter att ha doppat varje aubergine cirkel i ett ägg, lägg i en stekpanna förvärmd med olja och stek på båda sidor.
Steg 10
Lägg sedan på en tallrik, strö över hackad vitlök och hackade örter. Skär tomaterna i skivor och fördela över äggplantorna. Lägg lite majonnäs på toppen och garnera med örter. En utmärkt aptitretare som passar bra till alla sidorätter.
