Navruz Bayram är en gammal muslimsk helgdag. Datumet för dess innehav är den tjugoförsta mars, när längden på dagen är lika med natten och sedan gradvis överträffar den. Våren kommer äntligen till sin rätt. Början av åkerskörden, vilket är böndernas vård och hopp.
Instruktioner
Steg 1
Varje nation har sina egna seder och traditioner. Men det mest slående för alla är nyårsafton. Folken i olika länder firar början av året på olika datum. I de muslimska länderna i Asien börjar firandet den 21 mars, dagen för vårdagjämningen, när fältarbetet börjar. Naturen vaknar från viloläge. Knoppar dyker upp på träden, blommor blommar och djur och människor gläder sig över början av soliga dagar. Semestern heter Navruz, vilket betyder nyår på farsi. Så tidigt som tre årtusen f. Kr. var Navruz en av befolkningens viktigaste helgdagar.
Steg 2
Många läckra nationella rätter tillagas på semestern. Huvudrätten på festbordet är vårsumalak. Du måste förbereda denna maträtt i förväg. Sju dagar före Navruz blöts vete korn i en bassäng för grobarhet. Genom groddarna kan du förutsäga vad skörden kommer att bli i år. Om skotten är långa blir skörden bra. Pajer "kok-samsa" bakas, fyllda med klöver, spenat, herdepåse, quinoa, mynta. Till dessert serveras nishalda - dessa är vispade äggvitor med socker, till vilka doftande växtrötter läggs. Det måste finnas sju produktnamn på bordet som börjar med den persiska bokstaven Sin: äpplen, färska örter, sumulak, havtornsbär, vinäger, vitlök, sumac. Och sju produkter som börjar med bokstaven Shin: godis, honung, vin, sirap, ris, socker, mjölk.
Steg 3
Många evenemang hålls i Navruz med föreställningar av konstnärer, folkkonstgrupper. Föreställningarna för bågskyttar, starkare-batyrer är vackra. Strongmen utför med nationell brottning, tävlar i tyngdlyftning, dragkamp. Kuk- och hundstrider arrangeras. Utställningar av folkhantverkare är fascinerande för ögat. Ingen gäst återvänder hem utan vackra souvenirer. Verket visar teckningarna i folklivet.
Steg 4
Det är vanligt att fira Navruz första dag med familjen. På semester besöker de släktingar, bekanta, ger gåvor och gör välgörenhetsarbete. De planterar fruktträd, betalar skulder, sluter fred med fiender, skjuter duvor, hoppar över en eld. Dessa dagar besöker muslimer heliga platser och moskéer.
