Förberedelserna för jubileumsfirandet blir mindre stressande när du anförtror detta arbete till proffs. Och om semestern är liten är det fullt möjligt att klara på egen hand.
1. Förberedelserna för varje årsdag börjar med en lista över gäster, eftersom antalet gäster kommer att avgöra andra mycket viktiga saker: rummet där firandet kommer att äga rum; materialkostnader och förberedelsetid. Om det är få gäster kan årsdagen hållas hemma - någon värdinna tar lugnt emot 8-10 personer. För mer behöver du redan ett hyrt utrymme och hjälp av proffs.
2. Tänk på inbjudan - hur du vill ordna den. Om det här är ett vykort, utöver datum och tid, är det lämpligt att föreskriva vilken typ av evenemang som finns i det: en familjemiddag, ett temamöte (för vilket du behöver kostymer eller några element), ett buffébord, en fest och så vidare. Du kan också bjuda in personligen eller per telefon efter att ha diskuterat alla villkor. Det är inte vanligt att bjuda in via en tredje part.
3. Tänk på rummet för att skapa en festlig atmosfär: blommor, kransar, ballonger med inskriptioner, affischer, slagord, teckningar eller fotografier av dagens hjälte. Om du lägger blommor på bordet, se till att de inte blockerar gäster från varandra. Det är bättre att placera en skål med frukt eller en huvudrätt i mitten av bordet.
4. Förbered disken i förväg: de måste rengöras, kontrolleras för integritet och ta reda på om det finns tillräckligt med salladsskålar, tallrikar, gafflar och knivar för alla gäster. Det är bättre att förbereda speciella korgar för bröd. Glöm inte servetter - tyg och papper, samt dukar. Om duken har en diskret färg kan du välja kontrasterande servetter.
5. Särskild uppmärksamhet bör ägnas bordsdekningen. Ordna stolarna så att avståndet mellan gästerna är cirka 70 cm. Det borde finnas en vanlig saltskakare och pepparkak på bordet. Och framför varje gäst sätter vi en tallrik och på den - en snackbar. Sätt knivar och en sked till höger om plattan och en gaffel till vänster. Vi sätter glas, vinglas och glas framför enheten, något till höger. När mellanmålsplattan inte längre behövs tas den bort och den andra rätter serveras. Innan dessert serveras tas allt bort från bordet, bara dessertvin och champagneglas återstår, och dessertplattor serveras.
6. Tänk över semestermenyn. Tänk på om det finns vegetarianer, köttätare eller skaldjursälskare bland de inbjudna och förbered rätter efter deras smak. Detta hjälper dig att köpa alla nödvändiga produkter i förväg. Om du planerar att göra mycket kalla aptitretare och sallader, gör det mindre varmt och tvärtom. Tänk på tiden på året: på varma somrar behöver du inte mycket varma och tunga rätter, och på vintern kommer fruktsallader inte att gå.
7. Det är väldigt bra om spel, tävlingar, lotterier och små spelminiatyrer förbereds för gästerna. Visst bland dina nära och kära finns det en person som älskar och vet hur man gör det. Du behöver också en kamera och musik för att dansa och spela efter gästernas smak (ta hänsyn till deras ålder).
