Åh, hur bra hett, doftande, starkt bryggt te är en kall vinterkväll! En tunn rök stiger upp från koppen, behaglig värme sprider sig genom kroppen och alla problem och bekymmer försvinner någonstans när den underbara drinken slutar. Och på sommaren, när ett trevligt företag samlas i ett gammalt lusthus i dachan, kommer kinesiskt grönt uppfriskande te till nytta. Tedrickande är en hel konst. Men det är trevligt och intressant för honom att studera.
Instruktioner
Steg 1
Te dricka på ryska
Bjud in goda vänner och familj för te. Soul-företag, oöverträffade konversationer och nöjda leenden - det här är huvudkomponenterna i ryskt tedrickande. Sprid en vacker duk på ett stort runt bord och gör svart te utan tillsatser i en porslinstekanna. Teet ska vara mycket starkt. Lite te hälls i en mugg och späds sedan med kokande vatten från en tekanna eller termos. Lägg så många snacks på bordet som möjligt. Fisk- eller köttpajer, söta bakverk, godis, honung, sylt - allt kommer att vara lämpligt på bordet. Tedrink på ryska förutsätter att ingen lämnar bordet hungrig.
Steg 2
Dricka kinesiskt te
Köp specialtekniker. Du behöver höga keramiska muggar med lock - gaiwani, små koppar, en specialbricka och en keramisk tekanna med en öppen topp - en skål med rättvisa. Häll kokande vatten över alla disken. Lägg sedan tebladet i gaiwan och fyll det med varmt vatten, 90 ° C. Efter en minut dränerar du vattnet i brickan. Tebladen öppnas och förbereder sig för frisättning av arom och smak. Häll varmt vatten i gaiwan, låt det brygga i 1-2 minuter och häll teet i rättvisans skål. Men nu kan du långsamt hälla den doftande drycken i små koppar och erbjuda gästerna. Du kan brygga äkta grönt te flera gånger till. Socker, honung och kakor på det kinesiska teselskapet blir överflödigt. Låt dina gäster njuta av den delikata smaken av teet och dess känsliga arom.
Steg 3
Brittiskt te
Förbered ett bord i det största och vackraste rummet, men inte i köket. För engelsk tedrink är detaljer extremt viktiga. Duken ska vara solid, helst vit. Alla rätter ska vara från en porslinstjänst, vit eller vit och blå. Förutom tepar och en tekanna med te måste det finnas en kanna mjölk, en kanna kokande vatten, efterrättplattor, teskedar, knivar och gafflar till efterrätt, söta tesnacks och servetter. Glöm inte att lägga en vas med blommor på bordet. Te bryggs med antagandet att det inte kommer att spädas ut med kokande vatten i koppar senare. Efter att teet har hällts i koppar tillsätts kokande vatten från en kanna omedelbart till tekannan för upprepad tedrinkning. När alla konventioner är uppfyllda kan du försiktigt smutta på varmt te, ta pepparkakor som smälter i munnen och känna dig som en riktig engelsk aristokrat.
