Det är inte så svårt att baka en utsökt tårta med egna händer: det finns många intressanta detaljerade recept på Internet, alla de mest invecklade produkterna säljs i butikerna. Mycket svårare uppstår vid dekorationen av ett sött mästerverk. När allt kommer omkring vill varje hemmafru att hennes kaka inte bara ska vara god, utan också se sämre ut än produkterna från professionella konditorer. Dessa enkla tips ger dig intressanta tårtdekorationsidéer.
Nödvändig
- - alla frukter och bär
- - socker
- - florsocker
- - ägg
- - choklad
- - blomknoppar och löv
Instruktioner
Steg 1
Kanderad frukt kan bli ett ljust och originellt inslag i kakadekoren. De är lätta att göra hemma. Alla bär och frukter du väljer (körsbär, söt körsbär, vinbär, äpple) eller deras skal (citron, apelsin, grapefrukt, vattenmelon, melon) kommer att göra. Skär de kanderade fruktämnena i bitar, koka i kokande vatten i 5-10 minuter och töm sedan vattnet. Förbered sockersirapen i en separat skål (ungefär 1: 2-förhållande vatten till socker), koka den och tillsätt fruktbitarna. Koka tills väldigt lite sirap finns kvar, låt resterande sirap rinna av. Torka de färdiga kanderade frukterna i ugnen eller på pergament, strö över strösocker eller socker.
Steg 2
Överraska gäster med kanderad blomdekor. För detta recept är endast vilda blommor och trädgårdsblommor som inte har behandlats med kemikalier lämpliga. Skölj blommorna i vatten, torka på en pappershandduk. Använd en tunn borste, applicera en lättvispad äggvita på kronbladen och knopparna och använd sedan en sil för att strö över blommorna med pulveriserat socker. Skaka av överflödigt pulver och torka de resulterande ämnena på papper.
Steg 3
Dekorera kakan med chokladblommor och löv. För att göra detta, smälta choklad i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Applicera ett jämnt lager choklad på bladets baksida med en pensel. Lägg bladen på en tallrik eller pergamentpapper för att torka. När chokladen är helt stelnad, separera de resulterande bitarna försiktigt.
