Den 25 augusti, från 12:00 till 22:00, hölls Food Festival i Gorky Park. Den sista lördagen i den utgående sommaren gav gästerna på festivalen 10 timmars utmärkt stämning och utmärkt aptit. Entrébiljetten kostade 800 rubel, mat och dryck betalades separat.
Matfestivalen gjorde det möjligt att uppskatta all charmen från det inhemska köket, att överväga nyfikna uppgifter i det allmänna kulinariska sammanhanget, att prova något unikt, originellt och originalt. Det ägde rum utomhus och var kanske den mest "läckra" händelsen i månaden.
På festivalen kunde man smaka på en köttburger från Ferma at Home-butiken och kombinera den med Dmitrovs majs, manchegosås och saft från Astrakhan-vattenmeloner. Det fanns också vildsvinspate, hemlagad adjika, jordgubbssylt. Alla dessa produkter är miljövänliga och säkra.
Den intellektuella slaktaren Ivan Shishkin, chef för Delicatessen, höll en mästarklass för att skära slaktkroppar av gris. Efter att ha tillbringat en timme på huvudscenen gick ägaren till snabbmatsvagnen Gifts of Nature för att laga paella.
Evenemanget innehöll Eva Solo-prylar, en prisbelönt köksutrustning på Museum of Modern Art i New York. Dessutom var Alessis "roliga" porslin och Zak! Designs plast till salu.
Ingefära-limonad, öl, stans och "Rochester Ginger" - Ekologiska drycker från familjen Edwards kom till firandet från Kent. I värmen serverades de kalla och i regnet värmdes de upp. I båda fallen smakade ekologiska drycker utmärkt.
Den berömda bloggaren Vlad Piskunov delade sina signaturrecept. På scenen tillagade han hirsgröt med pumpajuice, sedan i föreläsningssalen stekte han bengalska yoghurtpannkakor, bryggde masalate och dansade indisk tango. I allmänhet lämnade Vlad många levande och starka intryck.
De glömde inte receptet på muffins, som är så vanliga på kaféer i Moskva, på Food Festival. Ekaterina Sviridova från No Name Cupcakes atelier berättade och visade festivalens gäster hur man förbereder cupcakes ordentligt och hur de kan skilja sig åt.
Jag besökte festivalen och Halloween-symbolen, men inte i form av "Jacks lampa" utan i form av vanligt smör. Den bästa pumpafröoljan tillverkas i den österrikiska provinsen Steiermark. Steyriskt smör kom till Celebration from the World of Butter-butiken. De glömde inte sibirisk cederträ och grekisk olivolja.
Gojibär, som påminner om berberis i smak, är en mycket kraftfull naturlig antioxidant. Bob Cocoa-butiken sålde dessa underbara bär tillsammans med kakaosmör, kakaobönor och makadamianötter. Sibirerna "Ayu - skogsandan" tog med cedermjöl, nötter och tårta.
Sergei Chernov, som har publicerat många gastronomiska böcker i förlaget "Chernov och Co", inklusive den översatta ordboken "Larousse Gastronomic", höll en föreläsning om ämnet ryska språkkulinariska böcker. Parallellt med detta förberedde bloggaren Julia Savina kastanjesoppa.
