Tillbringa en dag i naturen, grilla, chatta och behandla vänner och familj - vad kan vara trevligare på en fin sommardag. Du kan ordna en grill praktiskt taget utan kostnad, det viktigaste är bra väder och sällskap.
Platsen för en grill kan vara vilket som helst utomhusområde i naturen. För att göra detta kan du gå till lantgården eller helt enkelt gå till skogen, till sjön etc. I det här fallet är det nödvändigt att ta hänsyn till platsen för vindrosen - röken bör inte störa dig eller dina grannar. Observera att grillar ofta är förbjudna i parkområden. Det enklaste grillalternativet är ett metallgaller som läggs på tegelstenar över en eld. För att inte hindra dragkraften staplas inte tegelstenarna för hårt och en annan rad tegelstenar läggs ovanpå för att skydda mot vinden. En bärbar grillmodell med en "hibachi" eldstadsdesign eller i form av en panna är också bekväm. Denna grill kan demonteras och transporteras till önskad plats i bilen.
Om du planerar att grilla tillräckligt ofta, bygg en tegel- eller stenugn som håller i flera år. Sådana grillar är inte bara funktionella utan tjänar också som en del av inredningen, ger platsen soliditet och respektabilitet. I detta fall är det önskvärt att ugnens väggar var fodrade med eldfasta tegelstenar och metallristen smiddes. Ta hand om dina gästers komfort - det finns ett bord, stolar, solstolar, en markis vid regn.
Du behöver också trä eller kol för tändning. När du tänder, försök att inte använda lättantändliga material som olja eller bensin. Tändningsmedlet måste brinna ut helt innan du lagar mat, annars får skålen en obehaglig smak och lukt. Förbered snacks för gästerna i förväg.
Du kan ordna för inbjudna vänner och familj ett litet buffébord med aperitiffer, eller erbjuda dem sallader, bröd, inlagda grönsaker. Huvudrätten på grillen är mat som tillagas över elden. Det kan inte bara vara kött och biffar, utan också alla grönsaker, frukter, vissa moderna konstruktioner kan till och med baka en tårta. Dessutom kan produkterna stekas, stuvas, bakas och med vissa förbättringar röks. Många livsmedel på grillen kommer att smaka bättre om du marinerar dem i förväg. Tillagningstiden beror på typen av grill, portionsstorleken, gallerets närhet till kolen. Köttet måste stekas tills det är helt kokt. Skär grönsaker och frukter i förväg, förbered såser och såser. Vissa rätter är mycket praktiska att steka i folie, så de förblir saftigare.
