Det är svårt att föreställa sig ett nyårsbord utan vin och champagne, juice och saft. Du kan dock lägga till variation och göra alkoholhaltiga eller alkoholfria drinkar. Gris, symbolen för 2019, kommer att gilla denna ursprungliga inställning till festmenyn.
2019 passerar under grisens tecken. Detta djur älskar att äta utsökt, eftersom bordet på nyårsafton borde vara rikt med ett överflöd av intressanta och ovanliga rätter. Vi måste också vara uppmärksamma på drycker. Grisen kommer definitivt att uppskatta det om det finns hemlagade cocktails på bordet.
Alkoholhaltiga cocktails till nyåret 2019
Det är omöjligt att föreställa sig ett nyårsbord utan champagne. Du kan fira 2019 både med en klassisk drink och genom att välja söt champagne. Lätt alkohol kommer att vara relevant för nyårsafton: bär- eller fruktviner, vermut. Du kan också lägga hemlagade likörer på bordet, speciellt om de inte är för starka. Det är bättre att vägra vodka och andra "starka" alkoholhaltiga drycker under firandet av 2019. Grisen - en symbol för nästa år - kommer inte att uppskatta överdrivet drickande.
Du kan diversifiera dina drycker med självgjorda cocktails. De mest framgångsrika alternativen den här gången är ananascocktail och daiquiri.
Hur man gör en ananascocktail för det nya året
Basen på denna cocktail bereds i förväg så att blandningen kan stå i kylen i minst 6-8 timmar.
Du kommer behöva:
- cognac (125 ml) och champagne efter smak;
- en burk med konserverade ananas i ringar eller bitar;
- socker (5 msk).
Tillagningsprocess:
- Häll ananasjuice i en lämplig skål, tillsätt socker till den; om ananas är i form av ringar, måste de skäras i små bitar; tillsätt ananas till juice och socker, blanda allt något;
- tillsätt cognac till den resulterande blandningen; lägg cocktailen i kylen och låt den brygga;
- på nyårsafton, häll en ananascocktail i glasen och tillsätt lite champagne, baserat på dina smakpreferenser.
Nyårsafton Daiquiri recept
Ingredienser:
- sockersirap (2 teskedar); du kan köpa det färdigt med tillsats av rörsocker eller göra det själv hemma;
- vit rom av vilket märke som helst (3 stora skedar);
- citron eller lime.
Hur man lagar mat:
- skär citrus i hälften;
- blanda rom med sirap, pressa citronsaft (lime) i blandningen;
- skaka och rör om allt väl.
Det är bättre att sätta daiquiri-glas i kylen ett tag för att kyla glaset.
Alkoholfria nyårscocktails
Nyårsbordet är inte bara känt för alkohol. För mötet 2019 bör juicer finnas bland läskedrycker, särskilt om de är naturliga, färskpressade. Fruktdrycker, fruktdrycker, inklusive hemlagade, är också lämpliga. Barns champagne och olika söta limonader kompletterar bilden av festbordet.
Bland de värmande dryckerna kan kakao och bär, kryddat te föredras. Den framtida värdinnan för 2019 kommer också att älska det aromatiska heta kaffet med tillsats av karamell, chokladsås, kanel och vanilj. För ännu mer variation kan du göra enkla alkoholfria drinkar.
Orange hemlagad fruktdrink
För matlagning behöver du:
- stora apelsiner i mängden 3 stycken;
- vaniljsocker (30 gram);
- vanligt socker (100 gram);
- vatten.
Hur man lagar mat:
- tvätta apelsiner och skala väl; pressa ut saften;
- Överför apelsinskalarna till en lämplig behållare, tillsätt vatten och lägg på kaminen; koka upp; tillsätt vanligt socker och vaniljsocker och vänta tills de löses upp;
- häll den pressade saften i den resulterande sirapen från skalet;
- Koka fruktdrycken, häll sedan genom en sil i en lämplig maträtt och svalna före användning.
För smakens ljusstyrka kan du lägga till lite kanel eller kryddnejlika i den resulterande fruktdrycken.
Hemlagad alkoholfri champagne
Huvudingredienserna i cocktailen:
- äppeljuice (köpt eller nypressad, 2 liter);
- färska stora citroner (6 stycken);
- färska röda äpplen (2 stycken);
- socker (100 gram);
- mousserande rent vatten
- färsk mynta (flera grenar).
Hur man lagar mat:
- pressa juice från befintliga citroner;
- tillsätt socker till citronsaft, lägg blandningen på spisen och vänta tills den värms upp lite;
- ta bort den uppvärmda blandningen från kaminen och häll i en lämplig behållare; tillsätt läsk och äppeljuice;
- Skala äpplen, skär i små bitar och lägg till den kylande drycken.
- när cocktailen är helt kall, tillsätt hackad mynta.
