Det är omöjligt att föreställa sig nyårsferien utan ljusa och doftande mandariner. För att njuta av saftiga och söta frukter måste du känna till några hemligheter efter eget val.
Det visar sig att mandariner har blivit en symbol för det nya året av en anledning. Detta hände redan i Sovjetunionen, då bristen på främmande frukter var särskilt akut på vintern. Eftersom mandariner mognade i tid för det nya året i Abchazien väntade sovjetiska medborgare på dem på diskarna för att göra leveranser till festbordet. Nu, när överflödet av frukt inte torkar ut även i kallt väder, är mandariner fortfarande nyårsfavoriter. Det är sant att det finns många fler sorter i hyllorna, så det är viktigt att lära sig att välja de mest utsökta frukterna.
Mandariner som odlas i soliga Spanien är ganska stora i storlek och ljus tjock hud. Men trots tjockleken kan den lätt skalas av. Spanska mandariner har en saftig massa och en söt smak. Den enda nackdelen är närvaron av ben. Men det finns sorter utan denna nackdel, så du måste klargöra detta med säljarna. Spanska tangeriner är en av de mest utsökta och dyra, så du hittar dem bara i stora butiker.
Det är de kinesiska mandarinerna som nästan alltid säljs med kvistar och löv. Vanligtvis är dessa frukter inte särskilt stora och inte särskilt ljusa, ofta med en grönaktig nyans. Kinesiska mandariner har god smak, de är söta och sura, saftiga och lätta att skala. För priset är kinesiska mandariner en av de mest budgetmässiga.
Mandariner från Turkiet har olika färger, de kan vara antingen gula eller orange. De ljusaste frukterna är vanligtvis de sötaste. Det finns väldigt få frön i dessa frukter, vilket är en otvivelaktig fördel. Men nackdelarna med turkiska mandariner inkluderar dåligt skalad skal.
Bland sorterna av mandariner från Marocko är det nästan omöjligt att hitta sura frukter. Dessa mandariner har sällan frön. Mandariner från Marocko har en mycket ljus orange färg och en liten karaktäristisk bock i mitten, så de är lätta att skilja från andra. De har också en tunn hud som lätt kan skalas av.
Dessa mandariner ser inte lika framträdande ut som resten, men de anses med rätta vara de mest användbara och miljövänliga. De smörjs inte med vax, så deras hud lyser inte. Fruktens färg är inte ljus, med gröna fläckar, som de kinesiska sorterna. Massan är söt och sur, saftig och det finns praktiskt taget inga frön. Skalet är ganska tunt, så mandarinerna från Abchazien är lätta att skala.
