Nytt år är en av de viktigaste helgdagarna för många. Och jag vill fira det på ett stort sätt, efter att ha lagt ett lyxigt, rikligt bord. Men när firandet är över kommer vissa tyvärr ihåg pengarna som spenderades och tittade på bergen med matrester. Hur man kombinerar semesterens glöd med sparsamhet?
Gör en nyårsmiddagsmeny i förväg, åtminstone några veckor före semestern. Detta kommer att hjälpa till att inte bara göra det tankeväckande och logiskt utan också börja köpa produkter några dagar innan den allmänna spänningen och den explosiva tillväxten i priserna. Livsmedelslistan sparar dig både från spontana inköp och från plötslig besvikelse när den nödvändiga ingrediensen inte finns i hyllorna och du måste ändra planer.
Enligt erfarenheterna från professionella festarrangörer, om gästerna väntar 2-3 timmar innan de serverar den huvudsakliga varma rätten, så är det för att de inte ska känna sig hungriga, men samtidigt började de huvudmåltiden med aptit. tillräckligt för att servera 4-5 olika typer av snacks. Tänk på att människor i genomsnitt under denna tid äter upp till 500 gram mat. Av deras erfarenhet följer att den genomsnittliga ätaren dricker upp till 250 ml läskedrycker och cirka 150 ml alkohol. Servera varm, med en hastighet av 200-300 gram kött och 100-150 gram garnering.
Merparten av pengarna på nyårsferierna går till färdiga snacks och rökt kött. Kom ihåg att istället för färdiga skinkor och korv kan du servera kokt fläsk och kokt tunga. Du kan beta röd fisk själv, och den blir ännu godare än den köpta. Terrine, en bakad paté gjord av köttfärs och slaktbiprodukter med olika tillsatser, blir en utsökt köttförrätt som tävlar med korv.
Om du förväntar dig gäster måste du i förväg komma överens om vilken av dem som tar vad till bordet. Dela ut kostnaderna, för det här är en vanlig helgdag. Det enklaste sättet att överlåta vänner och familj att köpa drycker, alkohol, frukt och godis.
Istället för att ge gåvor till varje gäst och förvänta sig samma från dem, meddela ett spel Secret Santa. Betydelsen av det här roliga är att var och en av er bara kommer att förbereda en överraskning för den vars namn han stöter på under dragningen. Så alla kommer att ha en, men noggrant utvald present, istället för många olika souvenirer. Så att "ingen lämnar förolämpad", kom i förväg överens om det belopp som ska spenderas på gåvan och titta på varandras önskelistor.
Använd hemgjorda dekorationer för att dekorera ditt hem. Det är en söt pre-revolutionär tradition att göra pappersgirlander på kvällarna med hela familjen, måla valnötter med guldfärg, linda mandariner i folie etc. - förtjänar en väckelse, inte bara av ekonomiska skäl.
